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Hug Hausbrennerei 2018-04-21T15:40:14+00:00

Holz- und Weinküfermeister

Die Haus-Brennerei wird von Vater Pius Hug betrieben. Bei der Auswahl des Obstes legen wir großen Wert auf reife und gesunde Früchte. Immer wieder gelobt wird das typische Fruchtaroma und der milde Geschmack unserer Brände.

Unsere Brennerei ist eine moderne Brennereianlage wo durch schonendes, langsames erhitzen das Obst so destilliert wird, dass möglichst alle Fruchtaromen im Destillat erhalten bleiben. Bei einigen Sorten wird das Destillat ein zweites Mal gebrannt, um einen runderen, harmonischeren Geschmack zu bekommen.

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