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Weingut Hug2018-04-10T16:04:26+00:00

Ökologischer Anbau

seit dem Jahr 2000

Wir sind Mitglied im Bundesverband ökologischer Weinbau e. V. mit dem Warenzeichen ECOVIN. Nach 3 jähriger Umstellung durften wir den Jahrgang 2003 erstmals als ökologischen Wein deklarieren.

Ecovin steht für ökologische Qualität unserer Weine. Diese Qualität beginnt bereits im Weinberg. Eine vielfältige Begrünung bedeckt den Boden unserer Weinberge. Sie sorgt durch die Wurzelbildung für die Düngung des Bodens. Die blühenden Pflanzen ziehen Insekten in die Weinberge. Nützlinge halten Schädlinge in Schach. Im ökologischen Weinberg sind Herbizide (Unkrautvernichtungsmittel), leichtlösliche Düngemittel (vor allem Stickstoff) und naturfremde synthetisierte Pflanzenschutzmittel nicht erlaubt. Diese Stoffe würden den Naturhaushalt schädigend beeinflussen.

Alle Ecovin Betriebe werden von einer unabhängigen, staatlich anerkannten Stelle kontrolliert.

Unser Weinbau

Weinbau gibt es bei uns in Pfaffenweiler seit dem Jahre 716. Unser Weingut wurde 1932 als Familienbetrieb von Otto Hug gegründet. Der jetzige Betriebsinhaber Mario Hug führt das Unternehmen zusammen mit Ehefrau Manuela seit 1989. Die Wirtschaftsfläche beträgt sechs Hektar Rebfläche am Oberdürrenberg und Batzenberg. Die angebauten Sorten sind: Müller-Thurgau, Weißer und Roter Gutedel, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Gewürztraminer und Spätburgunder. Neu im Anbau: vier pilzwiderstandsfähige Neuzüchtungen: Johanniter, Regent, Solaris und Prior .

Unser Weinsortiment

Die handgelesenen Trauben versuchen wir so schonend wie möglich auszupressen. Der Wein wird möglichst naturbelassen ausgebaut, z.B. niedrige Schwefelwerte; 1/3 der Weine wird in Holzfässern, die in der eigenen Küferwerkstatt hergestellt wurden, ausgebaut, der Rest lagert in Stahltanks.

Vertrieb

3 x im Jahr fahren wir unsere Auslieferungstouren.

Die Nordtour führt über das Ruhrgebiet nach Bremen und zurück über Hannover und Kassel. Die Südtour über Stuttgart, Ulm, München, Ingolstadt und Nürnberg. Wir liefern frei Haus. Wenn wir bereits Kunden in Ihrer Nähe haben, auch bei kleineren Mengen. Ansonsten versenden wir mit dem dpd oder der Post.

Frühjahr:

Ende Februar / Anfgang März

Sommer:

Mitte Juli

Winter:

Ende November / Anfgang Dezember

Haben Sie Fragen?

info@weingut-hug.de

Tel.:+49 (0) 7664/ 71 30

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