
Eine besondere Straußi- Saison geht leider verfrüht zu Ende. Vielen Dank ans Team und an die besten Gäste, die es gibt! Wir freuen uns jetzt schon auf die Frühjahrs – Saison. 😉
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Sie benötigen keine Reservierung.
Straußi
Zur alten Küferei
Pius Hug (Holz- und Weinküfermeister) baute 1989 mit alten Fässern und Bottichen eine Straußwirtschaft in die leerstehende Küferwerkstatt. Die Fassböden dienen als Tischplatten, Bänke und Lehnen wurden aus Dauben gestaltet, und der alte Werkstattboden aus Holz blieb, wie er war. Schmuckstück der alten Küferei ist ein reich verzierter Gussofen, der noch von Großvater Otto Hug stammt.
Unsere Öffnungszeiten im Frühjahr und im Herbst
Täglich ab 17.00 Uhr, sonn- und feiertags ab 15 Uhr
Speisen
Unsere Vesperkarte bietet im Frühjahr z.B. igmachts Fleisch nach Großmutters Rezept, Wurstsalat mit Brägele, Speckeier, Bauernwürste und im Herbst Schupfnudeln mit Sauerkraut, Zwiebelkuchen, Küfervesper und Käseteller. Zusätzlich gibt es jede Woche ein besonderes Gericht: z.B. Linseneintopf, Brokkoli Buletten mit Bärlauchquark, Currywurst mit Küferei-Currysoße, Sulz mit Brägele oder Linsensalat.
Unsere Partner:
Familie Binder / Lindenbrunnenhof Forchheim / Bio Kartoffeln, Bio Eier, Bio Gemüse, Bio Zwiebeln.
Familie Hinterseh / Hofbäckerei Rothaus Breisach / Bio Brot.
Familie Rees / Ringlihof Horben / Bio Käse.
Familie Vetter / Vetterhof Sölden / Rindfleisch.
Schwarzwaldmilch Freiburg / Bio Quark, Bio Sahne, Käse.
Metzgerei Uhl Schallstadt.
Familie Jung / Teningen / Bio Apfelsaft.
Grether Mühle / Sulzburg / Bio Mehl.
Familie Bohrer / Feldkirch / Spargel.
Frau Schäfer / Naturkost Schäfer Norsingen / Bio Quinoa, Bio Gemüse, Bio Gewürze
Benedikt König / Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur Freiburg / Flammkuchen
Lebensbaum U. Walter GmbH / Bio Kaffee, Bio Zucker
Bei schönem Wetter bewirten wir unsere Gäste auch im Hof.
Bei uns sind leider keine Reservierungen möglich.
Unsere Getränke
Alle unsere Weine können Sie in der Straußwirtschaft genießen.
Für unsere jungen Gäste gibt es naturtrüben Traubensaft und verschiedene Erfrischungsgetränke.
Durch die Corona-Maßnahmen muss unsere Straußi leider ab Montag, 02.11., geschlossen bleiben. Wir freuen uns auf Euren Besuch.
Sie benötigen keine Reservierung.
Öffnungszeiten: Mo – Sa ab 17 Uhr, sonn- und feiertags ab 15 Uhr.