Biowein Gewürztraminer trocken 2021
Alkohol: 14 % · Fruchtsäure: 7,1 g/l · Fruchtzucker: 0,6 g/l
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Gewürztraminer trocken – Bio & Vegan
Im Geruch typische Gewürztraminer Aromen. Süße Blüten, Rose, Honig, gelbe Früchte. Im Mund eine angenehme Frische mit vorhandener Säure. Vollmundig. Im Bouquet präsentiert sich der Gewürztraminer sehr intensiv. Unser Gewürztraminer ist extraktreich, vollmundig und rund im Geschmack, mit einer milden Säure.
Gewürztraminer hat eindeutig das markanteste Bukett aller Weinsorten: Unverkennbarer Rosen- und Litschiduft strömt uns in die Nase. Die zart rötlich gefärbte Traube bringt uns Winzern nur geringe und unsichere Erträge, ist gleichzeitig aber äußerst anspruchsvoll und wird weltweit daher nur selten angebaut. Typisch für Gewürztraminer sind seine betörende, manchmal schon orientalische Aromatik und Würze. Rosenduft, Honig und Veilchen mit Quitte, Litschi, Kumquat, Maracuja und Marzipan. Die Ballung an Aromen scheint endlos und erfüllt Nase wie Mund gleichermaßen.
Der Geschmack eines Weins aus Gewürztraminer Trauben ist so unverwechselbar wie bei kaum einer anderen Rebsorte. Die klaren, ausdrucksstarken Aromen sind einzigartig, sodass allein schon der intensive Duft verrät, um welche Rebsorte es sich hier handelt. Allen voran Rosenblüten.
Der Gewürztraminer und auch der Grauburgunder haben eine Besonderheit: Sie verändern während der Reife noch mal ihre Farbe. Gewürztraminer ist ein Weißwein, welcher eine elegante rosé- bis rötliche Traubenfarbe annimmt.
Essensempfehlung
Der ideale Begleiter zu Geflügel, zum Sauerbraten, zu Schimmel- und Münsterkäse und natürlich zum Gugelhupf. Im Bouquet präsentiert sich der Gewürztraminer sehr intensiv. Gerade fruchtige Nachspeisen mit intensivem Geschmack begleitet er hervorragend.
Trockener Gewürztraminer ist eine wunderbare Begleitung zur asiatischen und orientalischen Küche, zu würzigen Fisch- und Geflügelgerichten, aber auch zu Meeresfrüchten. Selbst zu deftigen Ragouts schmecken die aromatisch-trockenen Gewürztraminer.
Genießen Sie Leidenschaft. Natürlich ökologisch.
Auszeichnungen
DE-ÖKO-039 Handlese
veganer Wein
Enthält Sulfite.
Unser Straußi Tipp
Wir empfohlen den Genuss von Gewürztraminer mit Münsterkäse. Bei uns in der Straußi zum probieren.
