🍊 Gutedel Orange – Bio & Vegan

Unfiltriert, 5 Monate Maische, im Barrique gereift – Natur pur.

✔ Bio | ✔ Vegan | ✔ Unfiltriert | ✔ 5 Monate Maischezeit
✔ Barrique-Ausbau | ✔ 100 % Handlese | ✔ Naturwein | ✔ Orange Wein

Das macht diesen Wein besonders 

Ein naturbelassener Orange Wine mit Tiefe, Persönlichkeit und echter Handarbeit – wild, komplex und faszinierend. Eine individuelle Persönlichkeit, nicht vergleichbar mit unserem klassischen Gutedel.

Naturbelassen, handgemacht & unfiltriert – echter Orange Wine

Unser Gutedel Orange ist kein klassischer Weißwein –
sondern ein Naturwein, der durch Zeit, Geduld und traditionelle Maischegärung entsteht.

Die Gutedeltrauben bleiben 5 Monate auf der Maische,
vergären mitsamt Schalen und Kernen und entwickeln dadurch:
✔ die typische orange Farbe
✔ feine Gerbstoffe
✔ komplexe Aromen
✔ viel Struktur und Länge
✔ eine ganz eigene Persönlichkeit

Anschließend reift der Wein im Barrique, unfiltriert und naturbelassen – so, wie Orange Wine sein soll.

Im Duft: gelbe Früchte, Grapefruit, Kräuter, leichte oxidative Noten
Am Gaumen: frisch, feine Tannine, mild-säuerlich, langanhaltend
Unvergleichbar: kein Bezug zu klassischem Gutedel – komplett eigenständig.

Ein Wein für Entdecker. Für Naturwein-Fans. Für alle, die Neues erleben wollen.

Weinprofil & Charakter

Orange Wine ist Handwerk pur:
vergoren wie ein Weißwein, verarbeitet wie ein Rotwein,
mit der Energie eines Naturweins.

Der Ausbau im Barrique verleiht unserem Orange Gutedel zusätzliche Tiefe,
dezente Röstaromen und eine warme, würzige Struktur.

Ein Wein mit eigener Meinung – wild, frei & charakterstark.

Sensorik-Karte

Frucht: ●●●○○
Tannin: ●●●○○
Körper: ●●●○○
Säure: ●●○○○
Aromatik: ●●●●○
Komplexität: ●●●●○

Highlights

• Orange Wine – 5 Monate Maischestandzeit
• Ausbau im Barrique
• Unfiltriert & naturbelassen
• Feine Tannine & tiefe Struktur
• Einzigartige Gutedel-Interpretation
• Bio & vegan
• Handwerklich, mutig, charaktervoll

Orange Wine = Emotion + Individualität

Orange Wine = Erlebnis + Handwerk + Natur + Tradition der Amphorenweine.

Speiseempfehlung & Foodpairing – modern gedacht

Innovativ & perfekt zu:
• Asiatische Küche (Curry, Ramen, Kimchi)
• Orientalische Mezze
• Gegrilltes Gemüse
• Pilzgerichte & Risotto
• Gereifte Hartkäse
• Wildkräutersalat
• Mediterrane Pasta

Vegan & vegetarisch:
• Kichererbsen-Curry
• Gebratene Aubergine
• Süßkartoffel-Gnocchi
• Tempeh oder Tofu mit Sesam

Unser Straußi-Tipp

Ideal zu kräftigen vegetarischen Gerichten & Pilzvariationen –
der Orange bringt Struktur & Spannung ins Glas.

Natürlich ökologisch & aus echter Handarbeit

Seit über 25 Jahren ökologisch –
mit kompletter Handlese, bewusst reduzierten Eingriffen
und echter Naturwein-Philosophie.

Winzer-Notiz

„Orange Wine bedeutet, dem Wein Zeit zu geben – und ihm zu erlauben, Charakter zu entwickeln.“
– Mirco Hug

✔ „Dieser Wein zeigt Charakter – Ecken & Kanten inklusive.“
✔ „Unfiltriert, naturbelassen, frei.“
✔ „Für Entdecker, nicht für Gewohnheitstrinker.“
✔ „Ein Wein mit eigener Meinung.“

Foodpairing = UNBEDINGT mutig & modern!

Orange Wein funktioniert WELTWEIT super mit:

🔥 Asian Fusion
🔥 Curry
🔥 Kimchi
🔥 Ramen
🔥 Grillgemüse
🔥 Pilze
🔥 Käseplatten
🔥 Gereiftem Hartkäse
🔥 Mediterraner Küche

Warum Orange Gutedel mehr Wert hat – und mehr wert ist

Orange Wine gehört zu den aufwendigsten Weinstilen überhaupt.
Unser Gutedel Orange entsteht in echter Handarbeit, mit 5 Monaten Maischestandzeit, Barrique-Reifung und komplett unfiltriert. Diese schonende, traditionelle Herstellungsweise bedeutet viel Zeit, minimale Erträge und maximale Sorgfalt – und macht ihn zu einer echten Rarität im Markgräflerland.

Da es kaum Orange Wines aus Gutedel gibt, ist jede Flasche ein Unikat.
Mehr Handwerk, mehr Zeit, mehr Charakter – das spiegelt sich auch im Wert des Weins.

Unfiltriert und geprägt durch Individualität!

Verkostung: im Geruch: gelbe, junge Früchte, Grapefruit.

Im Mund: jung und frisch, wenig Säure, feine Gerbstoffe.
Bleibt langanhaltend im Mund.

✔ extreme Handarbeit
✔ 5 Monate Maischestandzeit
✔ Ausbau im Barrique
✔ Naturwein-Stil (unfiltriert, minimaler Eingriff)
✔ sehr kleine Produktionsmengen
✔ einzigartige Orange-Interpretation aus Gutedel – eine echte Rarität im Markgräflerland

Diese Kombination macht jede Flasche zu einem Unikat, geprägt von Zeit, Geduld und echter Handwerkskunst.
Mehr Aufwand, mehr Charakter, mehr Einzigartigkeit – und genau deshalb hat dieser Wein seinen Wert.

Auszeichnungen

DE-ÖKO-039                                        Handlese

veganer Wein