Zwei Generationen, eine Leidenschaft: Destillate aus Familienhand
In unserer Kategorie für Edelbrände und Liköre erleben Sie die ganze Vielfalt badischer Brenntradition. Hier fließen zwei Linien zusammen, die eines gemeinsam haben: Den kompromisslosen Anspruch an Frucht und Handwerk.
Unsere Hausbrennerei – Die Essenz des Weines
Direkt aus unserem Weingut stammen die Klassiker, die eng mit unserem Weinbau verbunden sind. Unsere Hausbrennerei ist darauf spezialisiert, das Beste unserer Reben zu veredeln:
Tresterbrand: Der charakterstarke Klassiker aus den Schalen unserer sonnenverwöhnten Trauben.
Tresterbrand aus dem Eichenfass: Durch die Lagerung im Holz besonders weich, mit feinen Vanille- und Holzaromen.
Burgunder Traubenbrand: Die ganze Eleganz und Frucht der Burgunder Traube, glasklar destilliert.
Diese Destillate sind die Fortsetzung unserer Weinbau-Philosophie – ehrlich, authentisch und tief mit unserem Terroir verwurzelt.
Frédérics Brennkunst – Signature Destillate & Liköre Ergänzt wird unser Sortiment durch die herausragenden Arbeiten unseres Neffen Frédéric Karl. In seiner Brennerei in Pfaffenweiler entstehen unter höchster Sorgfalt Destillate, die weit über das Übliche hinausgehen:
Signature-Liköre: Das Besondere hier ist die Basis. Frédéric nutzt keinen Industriealkohol, sondern mazeriert die Früchte zu 100 % in seinem eigenen, handwerklich destillierten Edelbrand.
Sortenreine Brände: Von der seltenen Wahlschen Birne bis zum klassischen Williams – Frédéric fängt das pure Aroma der Frucht im Kupferkessel ein.
- Raritäten: Für Liebhaber seltener Genüsse stehen wahre Schätze in unserem Shop – wie der herausragende Quittenbrand oder der badische Kornbrand, der als traditionelles Urgestein durch seine außergewöhnliche Milde und Reinheit überzeugt.
Ihr Genuss-Vorteil: Egal ob ein Trester aus unserer Hausbrennerei oder ein Kirschlikör von Frédéric – Qualität steht an erster Stelle. Stellen Sie sich Ihr individuelles Paket zusammen: Sie können alle Brände und Liköre beliebig mit unseren HUG Weinen mischen.
Ab 12 Flaschen liefern wir Ihre Auswahl versandkostenfrei direkt zu Ihnen nach Hause.
