Gewürztraminer trocken

Kurzinfos

✔ Bio | ✔ Vegan | ✔ 100 % Handlese | ✔ Regional (Pfaffenweiler, Baden)  ✔ Highlight trockener Gewürztraminer

Das macht diesen Wein besonders

Intensiv, aromatisch und dennoch klar – ein trockener Gewürztraminer, der zeigt, wie elegant und modern diese Rebsorte schmecken kann.

Bio & Vegan – aromatisch, klar & trocken

Beschreibung

Der Gewürztraminer trocken präsentiert sich mit einem duftigen, typischen Aromenspiel aus Rosenblüten, Litschi, Honig und gelben Früchten.
Am Gaumen zeigt er vollmundige Struktur, eine angenehme Frische, mild eingebundene Säure und ein trockenes, elegantes Finale.

Aromatisch, klar und ohne Süße – ein moderner Gewürztraminer mit Tiefe und Trinkfluss.

Natürlich bio, vegan und zu 100 % von Hand gelesen – gewachsen auf kalkreichen Böden rund um Pfaffenweiler.
Perfekt zu asiatischen Gerichten, würzigen Speisen und aromatischen Menüs.

Weinprofil & Charakter

Schonend im Edelstahl ausgebaut, zeigt dieser Gewürztraminer eine konzentrierte, sortentypische Aromatik.

Typisch sind:

• Rosenblüten

• Litschi

• Honig

• Quitte

• Veilchen

• zarte Exotik (Maracuja, Kumquat)

Die milde Säure, die aromatische Tiefe und der trockene Ausbau machen ihn ideal für alle,
die charakterstarke, aromatische Weine ohne Süße suchen.

Ein moderner Bio-Wein, der die Hug-Handschrift trägt –
ehrlich, handwerklich & regional.

Sensorik-Karte

Frucht: ●●●●●
Frische: ●●●○○
Körper: ●●●○○
Säure: ●●○○○
Aromatik: ●●●●●

Momente – Perfekt für:

• Asiatische & orientalische Gerichte
• Gereifter Käse & würzige Speisen
• Aromatische Menüs
• Genussmoment solo
• Festtage & besondere Anlässe

Highlights

• Intensives Rosen- & Litschi-Bouquet
• Aromatisch, klar & trocken
• Vollmundige Struktur
• Mild eingebundene Säure
• Sortentypisch & elegant
• Bio & vegan
• 100 % Handlese
• Regional aus Pfaffenweiler
• Perfekt zu asiatischen Speisen & würzigen Gerichten

Speiseempfehlung & Foodpairing

Klassisch:

• Asiatische & orientalische Küche
• Würzige Fischgerichte
• Geflügel (Ente, Huhn)
• Münsterkäse & Blauschimmel
• Sauerbraten
• Fruchtige Desserts
• Kuchen & Gugelhupf

Vegan & vegetarisch:

• Knusprig gebackene Blumenkohl-Nuggets
• Asiatische Gemüsepfanne
• Gebackener Kürbis mit Sesam
• Vegane Thai-Kokosnudeln

Unser Straußi-Tipp

Perfekt zu würzigen Gerichten, zu kräftigem Käse oder zu einem aromatischen Gugelhupf.
Ein Wein für besondere Genussmomente – aromatisch, klar und typisch Hug.

Natürlich ökologisch & aus echter Handarbeit

Seit über 25 Jahren setzen wir im Weingut Hug auf ökologischen Weinbau.
Ohne systemische Pflanzenschutzmittel, mit vielfältiger Begrünung
und CO₂-schonender Bewirtschaftung.

Durch 100 % Handlese bleiben Boden, Pflanzen und Trauben maximal geschont.
Ein Wein, der nicht nur besondere Aromen bietet – sondern auch Verantwortung übernimmt.

Winzer-Notiz

„Unser Gewürztraminer soll aromatisch, klar und dennoch trocken sein – ein echter Charakterwein. Trockener Gewürztraminer: volle Aromatik von Rose & Litschi – aber modern, fein und ganz ohne Süße. Einer der seltenen trockenen Gewürztraminer.“
– Mirco Hug

Passt perfekt dazu:

• Naturweine
• HUG SIX – Bestseller Auswahl · Signature Paket (exklusive Weine)
• Weißer Burgunder trocken
• Asia-Menü Selection – Gewürztraminer Foodpairing-Paket

Mini-FAQ – Gewürztraminer trocken

Ist der Gewürztraminer wirklich trocken?
Ja – trotz der intensiven Aromatik ist er bewusst trocken ausgebaut. Keine Süße.

Welche Aromen sind typisch für Gewürztraminer?
Rosen, Litschi, Honig, Quitte, Veilchen und exotische Früchte – unverkennbar und sehr sortentypisch.

Ist der Wein vegan und bio?
Ja – wie alle Hug-Weine: 100 % bio, vegan & handgelesen.

Wozu passt der Gewürztraminer?
Perfekt zu asiatischen Gerichten, würzigen Speisen, gereiftem Käse und aromatischen Menüs.

Warum ist Gewürztraminer so aromatisch?
Die Rebsorte besitzt natürliche Aromavorstufen, die beim Ausbau zu ihrem intensiven, typischen Duft werden.

⭐ Warum ein trockener Gewürztraminer etwas Besonderes ist

Der Gewürztraminer ist weltweit vor allem als lieblicher oder süßer Wein bekannt.
Trockene Varianten sind selten – und erfordern viel Gefühl im Ausbau.

Genau das macht unseren Wein so besonders:

• seltene Stilistik: aromatisch – aber trocken

• keine Süße, keine Schwere

• klar, elegant & modern im Trinkfluss

• intensive Aromen, ohne füllig zu wirken

• perfekt fürs Foodpairing, wo süße Traminer nicht funktionieren

❤️ Einer der seltenen trockenen Gewürztraminer – intensiv aromatisch, aber klar, elegant und ohne Süße.

Gewürztraminer trocken

Gewürztraminer hat eindeutig das markanteste Bukett aller Weinsorten: Unverkennbarer Rosen- und  Litschiduft strömt uns in die Nase. Die zart rötlich gefärbte Traube bringt uns Winzern nur geringe und unsichere Erträge, ist gleichzeitig aber äußerst anspruchsvoll und wird weltweit daher nur selten angebaut. Typisch für Gewürztraminer sind seine betörende, manchmal schon orientalische Aromatik und Würze. Rosenduft, Honig und Veilchen mit Quitte, Litschi, Kumquat, Maracuja und Marzipan. Die Ballung an Aromen scheint endlos und erfüllt Nase wie Mund gleichermaßen.

Der Geschmack eines Weins aus Gewürztraminer Trauben ist so unverwechselbar wie bei kaum einer anderen Rebsorte. Die klaren, ausdrucksstarken Aromen sind einzigartig, sodass allein schon der intensive Duft verrät, um welche Rebsorte es sich hier handelt. Allen voran Rosenblüten.

Der Gewürztraminer und auch der Grauburgunder haben eine Besonderheit: Sie verändern während der Reife noch mal ihre Farbe. Gewürztraminer ist ein Weißwein, welcher eine elegante rosé- bis rötliche Traubenfarbe annimmt.

Ein Wein für alle, die aromatische Rebsorten lieben – aber ohne Süße. Perfekt zu asiatischen Gerichten, gereiftem Käse, würzigen Speisen oder einfach pur als Genussmoment.
Ein Gewürztraminer, der zeigt: Charakter muss nicht schwer sein – sondern kann glasklar, fein und modern schmecken.

Essensempfehlung

Der ideale Begleiter zu Geflügel, zum Sauerbraten, zu Schimmel- und Münsterkäse und natürlich zum Gugelhupf. Im Bouquet präsentiert sich der Gewürztraminer sehr intensiv. Gerade fruchtige Nachspeisen mit intensivem Geschmack begleitet er hervorragend.

Trockener Gewürztraminer ist eine wunderbare Begleitung zur asiatischen und orientalischen Küche, zu würzigen Fisch- und Geflügelgerichten, aber auch zu Meeresfrüchten. Selbst zu deftigen Ragouts schmecken die aromatisch-trockenen Gewürztraminer.

Auszeichnungen

DE-ÖKO-039                                        Handlese

veganer Wein

Enthält Sulfite.

Unser Straußi Tipp:

Wir empfehlen den Genuss von Gewürztraminer mit Münsterkäse. Bei uns in der Straußi zum probieren.

Dieser Gewürztraminer trocken stammt aus sorgfältig ausgewählten Trauben und wird schonend im Keller verarbeitet, um seine typischen Aromen optimal herauszuarbeiten. Er überzeugt durch trocken ausgebaute Eleganz, hohe Aromatik und eine klare Struktur. Ideal für Weinliebhaber, die nach einem frischen, aromatischen Weißwein mit Qualität suchen. Perfekt für Foodpairing, sonnige Terrassenabende oder als Geschenk für Weinfreunde.