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Herzlich willkommen im

Öko Weingut Hug und der Straußwirtschaft "Zur alten Küferei".


Wein, Umwelt und Tradition prägen unser Weingut in Pfaffenweiler, vor den Toren Freiburgs. Bereits seit 1932 wird bei uns im Schneckental das Handwerk groß geschrieben. Damals stellte Großvater Otto Hug Holzfässer her. Mario Hug hat den Betrieb 1989 übernommen. Aus der Küferwerkstatt ist eine Straußwirtschaft mit einzigartiger Atmosphäre geworden.

Die Festtage rücken näher

Haben Sie schon vorgesorgt?


Wein, Secco und Sekt ... natürlich ökologisch

Neu bei uns!

"Afric"


Unsere Trauben für das Rotwein Cuvee „Afric“ wachsen im Gewann Afrika, dem früheren Wald- distrikt am Oberdürrenberg. Das Spätburgunder – Prior Cuvee lag zwei Jahre im Holzfass. In der Nase hat es zarte Vanille Aromen und eine dunkel- rote Beerenaromatik. Am Gaumen wiederholt sich die Frucht schön. Das Cuvee ist trocken, ausgewogen und ausdrucksvoll. Ein idealer Begleiter zu geschmortem Braten und Wildgulasch.

1853 wanderten 23 Familien hiesiger Armen nach Algerien aus. Um die Überfahrt bezahlen zu können, hat die Gemeinde Pfaffenweiler einen Teil des dorfeigenen Waldes abgeholzt und verkauft.

Alkohol: 12,0 Fruchtsäure: 5,4 Fruchtzucker: 1,7
  • Neu bei uns! Afric

Traubenernte

Gewürztraminer


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  • Traubenernte am Oberdürrenberg

Abfüllung


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  • Flaschenabfüllung in Pfaffenweiler

Presseberichte


Titelseite der Novemberausgabe des Badischen Winzer

Unser Sohn Mirco im Keller seines Ausbildungsbetriebes
  • Artikel in der Badische Winzer


Markgräflerland Straußen und Schinken

Zum Artikel - pdf

    Unsere Weine werden auch hier ausgeschenkt:

    Weitere Gastronomie in Pfaffenweiler:


    Rebschnitt

    In Mircos Grauburgunder Reben.


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    • Rebschnitt Oberdürrenberg

    Mirco´s M3


    Mirco´s Grauen Burgunder Kabinett, M3, haben wir am 08. Oktober 2016 mit der ganzen Familie geerntet. In der Nase präsentiert er sich mit gelben Früchten (Weinbergspfirsich) Am Gaumen ausgewogenes Spiel zwischen Süße und Säure. Mirco´s M3 ist natürlich ökologisch und vegan.

    Alkohol: 12,5 Fruchtsäure: 4,4 Fruchtzucker: 13,4

    Unsere Straußwirtschaft "Zur alten Küferei" öffnet wieder am 23. März 2018.


    Montag - Samstag ab 17.00 Uhr, sonn- und feiertags ab 15.00 Uhr. Außerhalb der Straußizeiten stehen wir für Geburtstags-, Familien- und Betriebsfeiern
    von 30 - 45 Personen gerne zur Verfügung.

    Glühweintage

    25. bis 28. Januar 2018


    Donnerstag und Freitag ab 17 Uhr, Samstag und Sonntag ab 16 Uhr: Wildschweingulasch mit Bandnudeln und Rotkraut, Kartoffelsuppe, Flammenkuchen, gegrillte Haxen, Schäufele mit Kartoffelsalat, Wurstsalat, alkoholfreier Punsch, Wein und natürlich Glühwein.
    • Gegrillte Haxen
    • Unser Glühwein
    • Dessert
    • Blick in die Straußi


    Unsere Anschrift:


    Mario und Manuela Hug
    Weinstraße 4
    79292 Pfaffenweiler

    Tel.: +49 (0) 7664/ 71 30
    Fax: +49 (0) 7664/ 80 73

    info@weingut-hug.de


    Weitere Informationen aus Pfaffenweiler unter:


    www.pfaffenweiler.de

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