Solaris Auslese – 0,375 l

Badges / Kurzinfos

✔ Bio | ✔ Vegan | ✔ 100 % Handlese | ✔ PIWI / Zukunftswein | ✔ Regional (Pfaffenweiler, Baden)

Das macht diesen Wein besonders 

Ein aromatischer, nachhaltig gezüchteter Zukunftswein aus Freiburg – tropenfruchtig, edelsüß und perfekt für besondere Genussmomente.

Bio & Vegan – edelsüß, fruchtig & harmonisch

Beschreibung

Solaris Auslese zeigt in der Nase intensive, süße Aromen von tropischen Früchten: Ananas, Honigmelone
und ein zarter Hauch exotischer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich die Auslese saftig, weich und
edelsüß, mit einer frischen, knackigen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert.

Der Wein wirkt warm, rund und zugleich animierend – mit einem köstlichen, fruchtigen Finale.
Ideal für Genießer süßer Weißweine und alle, die einen besonderen Dessertwein suchen.

Natürlich bio, vegan und zu 100 % von Hand gelesen – in Pfaffenweiler erzeugt.

Weinprofil & Charakter

Solaris, eine robuste PIWI-Neuzüchtung, zeigt in der Auslese-Stufe sein ganzes Potential:
Fruchtfülle, aromatische Tiefe und ein natürlicher Schmelz.

Die Verbindung aus tropischer Süße und erfrischender Säure sorgt für eine perfekte Harmonie.
Ein Dessertwein, der trotzdem leichtfüßig wirkt und nicht beschwert.

Ein nachhaltiger Zukunftswein mit Charakter – intensiv, fruchtig, klar.

Sensorik-Karte

Frucht: ●●●●●
Süße: ●●●●●
Säure: ●●●○○
Körper: ●●●○○
Aromatik: ●●●●●

Momente – Perfekt für:

• Dessert & süße Speisen
• Aperitif für besondere Momente
• Nachmittagskuchen & Obsttorten
• Genuss in der kleinen Flasche

Highlights

• Tropische Aromen von Ananas & Honigmelone
• Edelsüß & harmonisch
• Knackige Frische trotz Süße
• Intensiv & aromatisch
• Dessertwein in der 0,375-l-Flasche
• Nachhaltige PIWI-Züchtung
• Bio & vegan
• 100 % Handlese

Speiseempfehlung & Foodpairing

Perfekt zu:
• Süßen Obstkuchen
• Desserts aller Art
• Frucht-Crumble
• Käsekuchen
• Vanille-Desserts
• Aperitif mit Süße

Vegan & vegetarisch:
• Vegane Cheesecake-Varianten
• Obstsalate
• Vegane Torten & Cremedesserts

Was Solaris als Zukunftswein so besonders macht (PIWI)

Solaris wurde 1975 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg von Norbert Becker gezüchtet und gehört zu
den erfolgreichsten PIWI-Sorten. Die Kreuzung aus Merzling × Gm 6493 vereint natürliche Robustheit
mit hoher Aromatik und früher Reife.

Die Sorte benötigt extrem wenig Pflanzenschutz, reift auch in kühleren Jahren sicher aus
und liefert konzentrierte, fruchtige Moste – ideal für hochwertige Auslesen.

Ein Zukunftswein, der Nachhaltigkeit, Aromatik und regionale Herkunft perfekt verbindet.

PIWI – die nachhaltige Zukunft im Weinberg

Unser Straußi-Tipp

Besonders lecker zu Kuchen (Schoko Brownie), veganen Desserts oder als süßer Aperitif in kleiner Runde –
ein Highlight für alle, die aromatische Süßweine lieben.

Natürlich ökologisch & aus echter Handarbeit

Seit über 25 Jahren arbeiten wir im Weingut Hug ökologisch – ohne systemische Pflanzenschutzmittel,
mit artenreicher Begrünung und CO₂-schonender Bewirtschaftung.
PIWI-Sorten wie Solaris passen perfekt zu unserer Philosophie, da sie naturnah wachsen und den Boden schonen.

Durch 100 % Handlese bleibt die Qualität der Trauben unverfälscht und der Wein authentisch.

Winzer-Notiz

„Solaris zeigt, wie aromatisch und nachhaltig ein moderner PIWI sein kann – intensiv, süß und voller Frucht.“
– Mirco Hug

Passt perfekt dazu:

• Johanniter feinherb
• Batzenberger feinherb
• Hug Zukunftsweine-Paket
• Secco

Auszeichnungen

DE-ÖKO-039                                     Handlese

veganer Wein